Elaboramos nuestro Bonito del Norte de forma totalmente artesanal, buscando siempre un resultado excepcional: delicada textura y exquisito sabor en el paladar.
Entre todas las clases de garbanzos presentes en el mercado Mar-Tret ha elegido la «Pedrosillano», por su gran calidad. Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de sabor muy intenso.
La judía del Ganxet es única en el mundo porque se cultiva únicamente en una pequeña zona de Cataluña, la que comprende las comarcas del Maresme y El Vallès Oriental y Occidental. Su origen es desconocido, y hasta no hace mucho los agricultores de la zona la cultivaban únicamente para consumo propio.