Entre todas las clases de garbanzos presentes en el mercado Mar-Tret ha elegido la «Pedrosillano», por su gran calidad. Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de sabor muy intenso.
Los berberechos son un alimento muy ligero, rico en yodo y en hierro, y que además contienen calcio, magnesio, fósforo y potasio; también es fuente de vitaminas como el retinol, la tiamina y la riboflavina.
Los pimientos se seleccionan entre los mejores de mercado. Se cuecen lentamente a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan también a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen.
Para el mejor Aperitivo son imprescindibles unas buenas aceitunas. Y las Aceitunas Negras deshuesadas de El Faro son las mejores del mercado, sin ninguna duda. Deliciosa aceituna negra deshuesada fácil de comer y perfecta para ensaladas y aperitivos.
Una vez abierto, conservar en frigorífico, máximo 6 días.