La ciruela pasa es una ciruela deshidratada. Erróneamente se suele englobar dentro de la categoría de los frutos secos, aunque en sí misma realmente es una fruta desecada; del mismo modo que lo son otras fruta que se deshidratan para su consumo, tales como los higos, albaricoques, melocotones, uvas, etcétera.

La ciruela sin hueso deshidratada se presenta con una forma redondeada, uniforme en tamaño, aspecto brillante, textura blanda y color púrpura oscuro a negro. Posee un sabor intenso en azúcar propio de la variedad y un olor característico.

El Cocktail para Ensalada, es una mezcla de frutos secos crudos y fruta deshidratada que preparamos en nuestras instalaciones, según el método tradicional. Compuesto por: Pipa pelada, Pipa de Calabaza, papaya, Nueces y Pasas Sultanas.

Como su propio nombre indica, el coco rallado es la carne del coco previamente rallada, consistiendo en la pulpa que ha sido desecada