Olivas variedad Mançanenca de tamaño variable, de gusto suave, sin amaniments añadidos. Ideal para ensaladas y como aperitivo. Muy usada en hosteleria por un coste reducido. Ideal como producto de cortesía a la espera de la comida.
La ñora es una variedad de pimiento originaria del Levante de España y muy apreciada en la cocina mediterránea. De tamaño pequeño y forma redonda, se deja secar en ristras y se utiliza en forma de pimentón o de pulpa (previa hidratación)